Unter den historischsten Familien von Valpolicella ist die Firma Speri ein maßgeblicher und treuer Interpret der Weine der klassischen Valpolicella, die aufgrund ihrer Kontinuität und ihrer starken Wurzeln im Gebiet zu einem Bezugspunkt für die italienische Önologie geworden ist. Die Geschichte des Unternehmens beginnt in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts und heute hat die Familie Speri ihre siebte Generation mit einer Ausdehnung von etwa 60 Hektar Weinbergen in den am besten geeigneten Gebieten der klassischen Valpolicella erreicht.

Die Firma Speri vinifiziert nur Trauben aus ihren eigenen Weinbergen und hat immer nur einheimische Valpolicella-Reben (Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara und andere einheimische Sorten) angebaut.

Nach Jahren nachhaltiger Landwirtschaft erhielt das Unternehmen 2015 die Bio-Zertifizierung für die gesamte Produktion.