Weinbaugebiet: Valpolicella
Alkoholgehalt: 12,5% VOL
Inhalt: 0.75 l (€ 15,87 / 1 l)
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David Sterza – Via Casterna 37 – 37022 Fumane (Italy)
Sterza / Valpolicella Classico 2023 DOC
11,90 €
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Beschreibung
Der Rotwein besteht aus Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Oseleta, die in einer hügeliegen Gegend in einer Höhe von 150m bis 250m wachsen. Der Boden besteht aus Kreide, Ton und ist reich an Kalzium und Fossilien.
Die Lese per Hand findet in der ersten Oktoberhälfte statt. Anschließend verbleiben die Trauben 3 Monate im Edelstahltank.
Der Wein hat eine mittlere Struktur, ist frisch, fruchtig und elegant.
Er paßt zu allen Gerichten und kann auch mit Fischgerichten kombiniert werden.
Es wird eine Serviertemperatur von 15-16°C empfohlen
Empfehlung Casa Delizia:
Paßt auch sehr gut zu Pizza und Pasta. Kann auch gerne etwas kühler getrunken werden…
In etwas kleineren Gläsern fühlt er sich sehr wohl.
