Sorte: Sauvignon
Weinbaugebiet: Unterland
Alkoholgehalt: 13,5% VOL
Inhalt: 0.75 l (€ 38,60 / 1 l)
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Kellerei Nals Margreid / Sauvignon “Mantele” 2016 DOC MAGNUM
57,90 €
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Beschreibung
Im Herzen von Nals im Etschtal findet sich das Weinbaugebiet Mantele. Auf dem 150 Meter starken Schuttkegel aus 30% Porphyr- und 70% Kalkschotter finden sich mit seinen heißen Tagen und kühlen Nächten ideale Bedingungen für den Sauvignon.
Ausbau: 7 Monate Edelstahltank/Holzfass
Duftnoten von Zitrusfrüchten, Pampelmusen, Holunderblüten und Pfeffer. Der tiefgründige Schutt im Anbaugebiet Mantele verleiht ihm Rasse und Kraft. Kalte Nächte und heiße Tage begünstigen seine aromatische Fülle und frische Struktur.
Passt zu: Inspirierender Aperitifwein und Begleiter zu Vorspeisen, Speisen auf Gemüsebasis, und gereift getrunken auch zu Spargelgerichten. Empfohlene Serviertemperatur: 10 °C.
Lagerung: 10 Jahre
Empfehlung Casa Delizia:
Der “Mantele” ist der Topp Sauvignon von Nals Margreid. Durch die Fasslagerung erhält er noch einmal mehr Geschmack. Bitte ein recht großes Glas verwenden, damit der Wein seine Kraft entfalten kann…
