Kellerei Nals Margreid / Riesling “Pitzon” 2023 DOC

Beschreibung

PITZON Riesling wird oberhalb von Nals im Etschtal auf 500 m.ü.M. angebaut. Die Böden am rechten Ufer der Etsch sind geprägt von Porphyr und Kalk.
Das markante, kontinentale bis submediterrane Klima macht sich durch warme Tage und kühle Nächte bemerkbar.
Die Trauben werden von Hand gelesen. Anschließend vergärt der geklärte Most für ca. 3 Wochen bei kühler Temperatur im Stahltank. Der Jungwein reift für weitere 7 Monate auf der Feinhefe.

Fruchtige Duftnoten von Kaki, Kiwi, Pfirsich und Quitte.
Im Geschmack Kompakt, frisch, würzig und mit tragender Säure.

Passt zu Fischgerichten, Krustentiere und Risotto.
Empfohlene Serviertemperatur: 10-12 °C.

Empfehlung Casa Delizia:
Der Pitzon ist eine frischer und leckerer Riesling. Durch das spezielle Klima bringt er viel Trinkfreude ins Glas