Sorte: Corvina 39 %, Corvinone 30 %, Rondinella 31 %
Weinbaugebiet: Grezzana – Case Vecie
Alkoholgehalt : 13,5% VOL
Inhalt: 0.75 l (€ 22,53 / 1 l)
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Brigaldara / Valpolicella Superiore Case Vecie 2020 DOC
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Beschreibung
Seinen Namen verdankt der Wein dem gleichnamigen Weinberg in Grezzana-Valpantena, wo die Reifung der Trauben erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nach unterliegt.
Reifung: 8 Monate – 1 Jahr im großen Holzfass
Brillantes Rubinrot mit einem Hauch von Kirsche, balsamischen Noten von Vanille und Gewürzen. Weicher Geschmack und gute Struktur. Es ist ein vollmundiger Wein mit ausgewogenem Alkoholgehalt
Ein Wein, der Körper, Struktur und hervorragende Trinkbarkeit vereint und seine sensorische Komplexität durch lange Reifung der Trauben offenbart.
Empfehlung Casa Delizia:
Ein Superiore, der ohne getrocknete Trauben auskommt, dafür aber die besten Trauben vom Weinberg Case Vecie erhält.
Er begleitet viele Nudel- und Flreichgerichte …. und ist einfach lecker.
